Tortitas

Uno de los desayunos que más vemos en las películas americanas, son unas buenas tortitas, así que mejor que aprovechar el desayuno del sábado o domingo, que tenemos tiempo para prepararlas.

Ya sé que el desayuno es la comida que mejor tenemos que hacer,  ya que es en ella, que tomamos la energía que necesitamos para afrontar el día con optimismo, pero la verdad es que entre semana siempre ando corriendo, asi que lo suelo hacer de pie, pero cuando llega el fin de semana, que no tenemos que pensar en que desayunen los peques, vestirles, coger el autobus para el cole, nos sentamos toda la familia junta, y desayunamos un zumo de naranja, con productos caseros, como suele ser un buen bizcocho, o mermelada o un brioche, que hemos podido preparar con antelación, pero también algunas veces hacemos tortitas, que acompañamos con un poco de chocolate o nata o ambas a la vez, jejej. Como no soy mucho de tomar la leche en su formato líquido, suelo tomar un yogurt, pero nos damos un homenaje con el desayuno.

¿Vosotr@s qué tal desayunais?

Espero que os animéis a  probar a hacer las tortitas y me conteis como las habéis tomado.

tortitas columna

Tortitas
Author: 
Recipe type: huevos, leche, postres, thermomix
Cuisine: Sukaldari
Serves: 6
 
Un elemento típico de los desayunos americanos
Ingredients
  • 200g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • ½ cucharadita de sal
  • 50g de aceite de girasol
  • 30g de azúcar
  • 300g de leche
  • 2 huevos L
  • Mantequilla para la sartén
  • Jarabe de arce, nata, chocolate
Instructions
  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso, menos la mantequilla y el jarabe de arce, programamos 30 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos de tapa y paredes hacia las cuchillas. Volvemos a repetir la operación. Sacamos a un bol y dejamos reposar 10 minutos en el frigo.
  2. Ponemos un poco de mantequilla en una sartén y cuando se derrita, ponemos un poco de masa y cuando empiece a salir burbujas le damos la vuelta, hasta que se haga por el otro lado.
  3. Servimos con jarabe de arce o nata o chocolate.

Fuente: Libro Imprescindibles TM31

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