Sandwichon mixto

En casa, nos gustan mucho los sandwich mixtos de jamón york y queso, y suele ser una cena socorrida cuando no me apetece cocinar mucho.

Hace ya bastantes años, cuando fui al pueblo de mi padre a pasar unos días de vacaciones y en casa de un primo nos sacaron unos triangulos de sandwich mixto rebozados en huevo y luego fritos y me gusto tanto, que a veces cuando me preparaba en casa un sandwich, me lo hacía así, por eso cuando me compré la fussion cook y lo vi en el libro me recordo al individual que yo hacía, así que pensé este lo tengo que probar.

Un día que tenía una visita inesperada y la verdad es que no tenía muchas cosas para preparar y además tampoco quería estar mucho tiempo en la cocina, preparé este sandwichon y sorprendio a todo el mundo lo fácil que es de hacer y luego lo rico que estaba, así que luego hicé unas patatas fritas y así cenamos tan a gusto y sin complicaciones y sin pasar mucho tiempo en la cocina.

Mi hijo me suele decir, “ama, ¡qué rica está esta tortilla rellena!”. Espero que os guste tanto como a nosotr@s.

sandwichon hola

Sandwichon mixto
Author: 
Recipe type: aperitivos, huevos, leche, merienda, fussion cook, queso
Cuisine: Sukaldari
Serves: 4
 
Un sandwich rebozado a lo grande
Ingredients
  • 8-10 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 10 lonchas de jamon york
  • 4 lonchas de queso havarti
  • Aceite para pincelar la cubeta
  • Mantequilla para las rebanadas
  • 6 huevos L
  • Sal
  • 100ml de leche
Instructions
  1. Batimos la mitad de los huevos con la mitad de la leche y una pizca de sal. Reservamos.
  2. Untamos las rebanadas de pan con mantequilla solo por un lado. Reservamos.
  3. Pincelamos la cubeta con el aceite y vertemos el huevo batido reservado. Colocamos la mitad de las rebanadas reservadas cubriendo toda la base de la cubeta con la mantequilla hacia arriba.
  4. Ahora hacemos varias capas con el jamón y el queso, empezando por jamón y terminando también con jamón.
  5. Colocamos el resto de rebanadas como antes, pero con la mantequilla para abajo.
  6. Batimos los huevos y la leche restantes con una pizca de sal y lo echamos sobre la totalidad del pan.
  7. Con la ayuda de una espátula, metemos los bordes para dentro.
  8. Ponemos la tapa con la válvula en posición cerrada, menú "al gusto 140ºC", 4 minutos. Pasado este tiempo, abrimos la tapa y le damos la vuelta con cuidado de no quemarnos y lo programamos igual. Cuando pite, está listo para consumir

Fuente: Libro Fussion Cook

1 comentario sobre: “Sandwichon mixto”

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