Gofres

Hoy, os voy a dar un ejemplo del desayuno que os podéis preparar para mañana, por lo menos la parte dulce, ¿qué os parece si hacemos unos gofres?, seguro que ya los estáis saboreando, y ya estáis pensando que vais a poner en la parte superior, ¿azúcar, chocolate, nata o una mezcla de chocolate y nata?, que gran dilema, jejej, porque seguro que nos gusta de todas las maneras.

Hace ya algún tiempo, fui a un supermercado y vi en oferta los moldes para hacer gofres, y no me pude resistir, así que fueron al carro directos, pero luego en casa ya no veía el momento de utilizarlos, pero por fin me he animado a probarlos. Mi idea inicial era echarles chocolate derretido por encima, pero han quedado tan ricos, que no me han dado tiempo ni a hacer el chocolate, ya me estaban metiendo prisa, y que estaba tardando mucho hasta en sacar la foto, así que habrá que volverlos a hacer para poderles añadir el chocolate, jejej.

Si no tenéis el molde para gofres, y no quereis quedaros sin probar estos gofres, lo que podéis hacer es poner la masa en un molde de bizcocho, por lo menos de 24-26cm de diámetro y luego lo partimos en porciones.

Espero que os haya gustao el desayuno que os propongo para mañana.

gofres hola

Gofres
Author: 
Recipe type: huevos, leche, postres, thermomix
Cuisine: Sukaldari
Serves: 4
 
Los gofres son ideales para tomar en cualquier momento
Ingredients
  • 3 huevos L
  • 500g de leche
  • 110g de mantequilla derretida
  • 240g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • ½ cucharadita de sal
  • 70g de azúcar
  • Azúcar glace, chocolate derritido o nata montada, para decorar nuestro goffre
Instructions
  1. Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos los huevos y batimos 1 minuto, velocidad 3.
  2. Pesamos en boles diferentes la leche y la mantequilla. Programamos velocidad 2 y vamos añadiendo por el bocal la leche y la mantequilla, cuando esté bien mezclado paramos.
  3. Incorporamos la harina, la levadura y la sal tamizadas. Programamos 20 segundos, velocidad 3.
  4. Engrasamos los moldes de los gofres y los colocamos en la bandeja del horno. Vertemos la masa en ellos.
  5. Metemos la bandeja al horno, previamente calentado a 220ºC durante 12-15 minutos. Si los queremos más tostados, con cuidado los sacamos de los moldes y los dejamos unos minutos más por el otro lado.
  6. Cuando estén fríos, espolvoreamos con azúcar glace, o chocolate caliente o nata o un mezcla de chocolate y nata

Fuente: Maria Lunarillos

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