Arroz con costilla adobada

Hoy, andaba que no sabía que preparar para comer y tenía en el frigo unas costillas adobadas, asi que se me ha ocurrido preparar una arroz con costillas adobadas, así ya tenía la comida hecha, ya que en mi casa cuando hacemos arroz con su carne, es plato único.

Ahora que tenemos a l@s pequeñ@s de vacaciones, tenemos que pensar en preparar comidas que ellos también coman a gusto, sin tenernos que pelear con ell@s, y por lo general el arroz les gusta a la mayoría, aunque si os digo la verdad, es que mi hijo el mayor come de todo, no se parece en nada a mi, jejej y el pequeño todavia come pures, pero saborea todo lo que te ve comer, y si le das un poquito se pone todo contento, así que parece que ha salido igual que el mayor, y la verdad es que es una suerte.

Para l@s mayores, las costillas adobadas las dejo tal cual y que cada uno rebañe sus costillas, para que puedan chuparse los dedos, jejej. Pero para l@s pequeños, lo que hago es trocearselas, quitandoles bien la carne a las costillas, para que la coman más agusto.

Espero que os haya gustado el plato de arroz que os he traido hoy.

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Arroz con costilla adobada
Author: 
Recipe type: arroz, cerdo, pimiento, fussion cook
Cuisine: Sukaldari
Serves: 4
 
Un arroz con costilla muy fácil de hacer y con un sabor delicioso
Ingredients
  • 1 pimiento verde
  • ½ pimiento rojo
  • 500g de costilla de cerdo adobada
  • 250g de arroz basmati
  • 600g de agua
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Cubrimos el fondo de la cubeta y le damos a "start" para que se vaya calentando.
  2. Limpiamos y secamos los pimientos. Ahora los troceamos finamente y los añadimos a la cubeta, para que se vayan sofriendo.
  3. Añadimos la costilla y la sellamos.
  4. Incorporamos el arroz y lo sofreimos unos minutos.
  5. Añadimos el agua y la sal, ponemos la tapa y programamos menú "arroz" con la válvula en posición cerrada.

 

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