Categoría Postres

Torrijas TM31

Un postre muy típico de la Semana Santa, son las torrijas, hay muchas formas de prepararlas, aunque la fondo es la misma. Hay gente que las prepara light, para continuar con la operación bikini, hay gente que las prepara con un rico brioche, o con pan bimbo, en mi casa nos gusta más con pan, y en esta ocasión las hemos probado con un pan especial para torrijas, hecho en

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Pan de torrijas TM31

Si queremos hacer unas ricas torrijas, lo primero que tenemos que tener es un rico pan, y que tenga una miga aireada, para que absorba bien el líquido en las que las vamos a remojar, que por lo general suele ser leche aromatizada o vino Por estas fechas, podemos encontrar en las panaderías pan especial para torrijas, pero si lo podemos hacer nosotros mismos, todavía nos vamos a sentir mucho

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Tarta de la Abuela

Uno de los postres más conocidos, es la tarta de manzana y como todas las cosas, hay un montón de recetas diferentes, ya que cada maestrillo tiene su librillo. La tarta más típica es la que tiene una base, luego va cubierta con una crema, normalmente pastelera, y por último las manzanas. Como todo hay que comenzar por la base, hay gente que utiliza una base de galletas, pasta brisa,

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Bizkotxo de caserio TM31

Ahora que están los niños en casa, podemos aprovechar para preparar con ellos un rico bizcocho para desayunar o merendar. Además si lo preparan ellos mismos, seguro que lo van a comer mucho más a gusto y estaran muy orgullosos de haberlo hecho. Este bizcocho recuerda a los que se hacían con la nata que se obtenía de la leche, que se compraba directamente al ganadero.  Como no estaba pasteurizaba,

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Buñuelos rellenos de nata TM31

En Semana Santa, hay un montón de postres que son muy típicos de estas fechas, como lo puede ser las torrijas, las rosquillas, las monas de pascua, los buñuelos de viento, los pestiños, el arroz con leche y seguro que hay muchísimos más, ¿cuál es vuestro preferido?. En esta ocasión me he decantado por los buñuelos de viento, pero en vez de estar rellenos de viento, estan rellenos de nata..

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