Categoría Verduras

Solomillo relleno de jamón y champiñones

Antes que nada quería felicitaros la Navidad y espero que hayais pasado una buena noche, y una gran comida de hoy, con vuestros seres queridos. Ayer os mostraba una de las cosas que ibamos a comer en nuestro menu de anoche, que era solomillo en costra de hojaldre, que en realidad era un solomillo cubierto con un preparado de champis, con un poco de mousse de foie y mermelada de

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Empanada de lomo y pimientos

El viernes no me di cuenta que este fin de semana era muy largo y que no teniamos las tiendas abiertas y claro no hicé aprovisionamiento para comer todos los días, así que habia que tirar de despensa y de congelador. Así rebuscando por el congelador, he visto que tenía un solomillo de cerdo congelado, y como tenía verduras en las despensa, he ido improvisando una empanada y el resultado

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Bolitas de patata y queso

Hoy, os traigo un picoteo idoneo para las cenas con amig@s o para una cena rápida, unas bolitas de patata y queso. En este mes de diciembre, es muy típico hacer comidas o cenas de empresa, amig@s, etc, estas bolitas de patata y queso que os traigo hoy, os pueden venir genial para preparar como picoteo, para ir variando un poco los entrantes. Estas bolitas están muy buenas en caliente,

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Bacalao con tomate

Hoy, domingo nos tocaba comer pescado, y he preparado un rico bacalao con tomate. Por lo general, suelo comprar el bacalao desalado envasado al vacío y si en ese momento no voy a utilizarlo, lo suelo congelar, para utilizarlo en cualquier otro momento. De todas formas, siempre me gusta tener alguna paquete de bacalao desalado en el congelador, porque siempre viene bien, por si por cualquier cosa, no te ha

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Empanada de carrilleras en salsa

Para comer ayer, preparé unas carrilleras en salsa, que en casa les gusta mucho, pero ya que ponía la fussion cook, aproveche e hicé mucha cantidad, para que me sobre y así preparaba para este fin de semana una rica empanada de carrilleras en salsa. La primera vez que preparé esta empanada, fue para el cumpleaños de mi hijo el pequeño, y a todo el mundo le encanto. Por lo

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