Bacalao con salsa de piquillos
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Recipe type: bacalao, nata, pescado, pimiento, thermomix, salsas, verduras
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Un bacalao acompañado de una salsa de piquillos
Ingredients
  • 50g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • 2 latas de pimientos del piquillo (aprox, 15u)
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de sal
  • 50g de nata
  • 3 lomos de bacalao congelado (no tiene que estar descongelado)
Instructions
  1. Ponemos en el vaso el aceite, y programamos 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  2. Añadimos la cebolla, y picamos 10 segundos, velocidad progresiva 5-10. Pasado este tiempo, pochamos 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
  3. Añadimos al vaso los pimientos troceados, el azúcar, la sal y la nata. Colocamos la tapa sin el cubilete.
  4. Ponemos el bacalao en el recipiente Varoma, y lo colocamos encima de la tapa del vaso y programamos 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20120815/bacalao-con-salsa-de-piquillos/