Marquesas de Navidad
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Recipe type: almendras, bizcocho, huevos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 12
 
Unas magdalenas de almendras
Ingredients
  • 450g de almendras molida
  • 5 claras de huevos
  • 5 yemas de huevos
  • 30g de miel
  • 220g de azúcar
  • 100g de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • Azúcar glace
Instructions
  1. Batimos las yemas con la miel.
  2. En otro bol, batimos a punto de nieve las claras con el azúcar que iremos añadiendo poco a poco.
  3. Mezclamos los dos preparados.
  4. Incorporamos la almendra molida, la harina y la levadura tamizadas, y mezclamos con movimientos envolventes.
  5. Llenamos hasta los ¾ de su capacidad las cápsulas de magdalenas y las metemos al horno previamente calentado a 170ºC durante 10-15 minutos.
  6. Espolvoreamos con azúcar glace cuando estén frias
Notes
Salen unas 40 magdalenas
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20120917/marquesas-de-navidad/