Galletas de fresas
Author: 
Recipe type: fresas, galletas, huevos, leche, Merienda, thermomix
Cuisine: Patricia
Serves: 4
 
Unas deliciosas galletas de fresa
Ingredients
  • 75g de fresas
  • 75g de azúcar
  • 75g de mantequilla
  • 30g de leche
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de levadura
  • 250g de harina
Instructions
  1. Ponemos las fresas troceadas con el azúcar en el vaso y trituramos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
  2. Añadimos la mantequilla la leche y el huevo, mezclamos 30 segundos, velocidad 5.
  3. Por último, incorporamos la harina y la levadura, mezclamos 15 segundos, velocidad 5. Terminamos de mezclar con la espátula.
  4. Hacemos una bola y envolvemos en film transparente. Metemos al frigo durante 30 minutos.
  5. Estiramos en una mesa enharina con la ayuda del rodillo, y vamos cortando con un cortapastas.
  6. Metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 10-12 minutos
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20130208/galletas-de-fresas/