Buttercream de chocolate
Author: 
Recipe type: chocolate, thermomix
Cuisine: Patricia
Serves: 6
 
Un buttercream de chocolate fácil de hacer y muy rico
Ingredients
  • 125g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250g de azúcar glace (de la comprada)
  • 10ml de agua hirviendo
  • 30g de chocolate en polvo
Instructions
  1. Ponemos en el vaso el azúcar glace y el cacao, pulverizamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Sacamos y reservamos en un bol.
  2. Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos en la mantequilla, batimos 15 segundos, velocidad 5.
  3. Programamos velocidad 2, sin tiempo, vamos añadiendo por el bocal poco a poco el azúcar y el cacao reservado, hasta que esté todo bien mezclado.
  4. Añadimos el agua templada, que habremos calentado unos segundos en el micro. Mezclamos 10 segundos, velocidad 4.
  5. Lo tenemos listo para usar.
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20130409/buttercream-de-chocolate/