Pollo al limón y tomillo
Author: 
Recipe type: tomillo, limón, pollo, thermomix, salsas
Cuisine: Patricia
Serves: 6
 
Un pollo con un toque de limón y tomillo
Ingredients
  • 1kg de pollo troceado
  • 4 dientes de ajo
  • 25g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 limón (el zumo y las dos mitades)
  • 150g + 250g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • Un poco de tomillo fresco
  • Un poco de perejil picado
Instructions
  1. Limpiamos el pollo y quitamos los posibles pelillos que pueda tener. Salamos y reservamos.
  2. Pelamos los ajos y los ponemos en el vaso, picamos 5 segundos, velocidad 5.
  3. Añadimos el aceite y sofreímos 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
  4. Colocamos la mariposa en las cuchillas, e incorporamos el zumo de limón junto con las dos mitades bien limpias, 150g de agua y el pollo, sofreímos 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Añadimos los otros 250g de agua, la sal y el tomillo. Programamos 35 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  6. Cuando termine el tiempo servimos y espolvoreamos con el perejil picado.
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20130604/pollo-al-limon-y-tomillo/