Champis enteros al ajillo
Author: 
Recipe type: aperitivos, champiñones, limón, fussion cook
Cuisine: Patricia
Serves: 6
 
Unos champis que podemos tomar como aperitivo o como acompañante de carne o pescado
Ingredients
  • 4 dientes de ajo
  • Unas hojas de perejil picado
  • 50g de aceite de oliva virgen extra
  • 600g de champiñones enteros y limpios
  • El zumo de un limón (opcional)
  • 150g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cayena
Instructions
  1. Picamos finamente los ajos y el perejil
  2. Cubrimos el fondo de la fusssion con aceite y ponemos el ajo y el perejil. Sofreimos, para ello pulsamos a "Start"
  3. Mientras tanto limpiamos y secamos los champiñones
  4. Añadimos a la olla el zumo de limón y las dos mitades bien limpias junto con los champis, el agua, la sal y la cayena. Cerramos la olla y programamos menu "Verduras", 7 minutos.
  5. Dejamos despresurizar y listos para comer.
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20130611/champis-enteros-al-ajillo/