Gominolas caseras
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Recipe type: chuches, postres, gelatina, thermomix
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Total time: 
Serves: 6
 
Unas deliciosas gominolas caseras, que no tienen nada que ver con las compradas, mucho más ricas.
Ingredients
  • 1 sobre de gelatina de sabor
  • 2 sobres de gelatina neutra
  • 200g de agua, zumo, batido, leche
  • 300g de azúcar
  • Algo más de azúcar para el acabado (puede ser impalpable o granulada)
  • Aceite de girasol para untar el molde
Instructions
  1. Para comenzar nuestras gominolas, tenemos que poner en el vaso, la gelatina neutra, el líquido que hayamos decidido utilizar (agua, zumo, batido, leche), y el azúcar. Calentamos 5 minutos, 100º, velocidad 2.
  2. Pasado este tiempo, incorporamos la gelatina de sabor y mezclamos 10 segundos, velocidad 4.
  3. Después de mezclar, cocinamos otros 5 minutos, 100º, velocidad 2.
  4. Untamos el molde que vayamos a utilizar con aceite de girasol, para no darle sabor. Este paso es MUY IMPORTANTE, ya que luego así se desmoldará mejor.
  5. Vertemos la mezcla y dejamos reposar 12 horas.
  6. Cuando estén listas, desmoldamos o las cortamos con un cortapastas. El toque final es rebozarlas con azúcar.
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20120410/gominolas-caseras/