Un pollo con un toque de ajillo en la salsa acompañado de arroz
Ingredients
1 kg de jamoncillos de pollo o pollo troceado
1 cabeza de ajos pelados
60g de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
150g de vino blanco
150g de agua
1 pastilla de caldo de pollo
Pimienta molida
Una pizca de sal
1 cucharadita de perejil
Una pizca de tomillo fresco
Arroz blanco cocido para acompañar
Instructions
Ponemos el aceite en la cubeta, y pulsamos a "Start", para que se vaya calentando el aceite.
Añadimos a la cubeta los ajos pelados.
Limpiamos y salpimentamos los jamoncillos de pollo, cuando los ajos empiecen a tomar color, añadimos el pollo, para que se selle.
Añadimos el resto de ingredientes, menos el arroz, ponemos la tapa situamos la válvula en posición cerrada, y elegimos menu "Carne".
Cuando termine el tiempo y se despresurice, si vemos que nos gusta la salsa más espesa, sacamos el pollo a una fuente y le damos al botón "Start" y dejamos que espese.También le podemos añadir un poco de maicena disuelta, hasta conseguir el espesor a nuestro gusto.
Servimos caliente acompañado de un poco de arroz blanco
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20130813/pollo-al-ajillo/