Pollo al ajillo
Author: 
Recipe type: arroz, carne, pollo, fussion cook
Cuisine: Patricia
Serves: 6
 
Un pollo con un toque de ajillo en la salsa acompañado de arroz
Ingredients
  • 1 kg de jamoncillos de pollo o pollo troceado
  • 1 cabeza de ajos pelados
  • 60g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • 150g de vino blanco
  • 150g de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Pimienta molida
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de perejil
  • Una pizca de tomillo fresco
  • Arroz blanco cocido para acompañar
Instructions
  1. Ponemos el aceite en la cubeta, y pulsamos a "Start", para que se vaya calentando el aceite.
  2. Añadimos a la cubeta los ajos pelados.
  3. Limpiamos y salpimentamos los jamoncillos de pollo, cuando los ajos empiecen a tomar color, añadimos el pollo, para que se selle.
  4. Añadimos el resto de ingredientes, menos el arroz, ponemos la tapa situamos la válvula en posición cerrada, y elegimos menu "Carne".
  5. Cuando termine el tiempo y se despresurice, si vemos que nos gusta la salsa más espesa, sacamos el pollo a una fuente y le damos al botón "Start" y dejamos que espese.También le podemos añadir un poco de maicena disuelta, hasta conseguir el espesor a nuestro gusto.
  6. Servimos caliente acompañado de un poco de arroz blanco
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20130813/pollo-al-ajillo/