Pescadilla en salsa verde en la F.C.
Author: 
Recipe type: fussion cook, guisantes, huevos, merluza, salsas, verduras
Cuisine: Sukaldari
Serves: 4
 
Una manera muy típica de preparar la pescadilla
Ingredients
  • 1 pescadilla troceada
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cubilete de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 cubiletes de caldo de pescado
  • Perejil picado
  • Sal
  • 1 lata de guisantes pequeñas
  • 1 lata de yemasde espárragos
  • 3 huevos duros
Instructions
  1. Picamos finamente los ajos y los ponemos en la cubeta junto con el aceite, y pulsamos a start para sofreir.
  2. Cuando el ajo tome color, añadimos la maicena yla cocinamos unos minutos.
  3. Incorporamos el agua y el perejil. Dejamos que se cocine durante unos minutos.
  4. Salamos la pescadilla y la incorporamos a la cubeta. Programamos menu "horno pescado" durante 5 minutos con la válvula en posición cerrado.
  5. Cuando acabe el tiempo, despresurizamos manualmente y añadimos los guisantes, los huevos troceados en cuartos y las yemas de esparragos
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20140321/pescadilla-en-salsa-verde-en-la-f-c/