Verduras al horno
Author: 
Recipe type: fussion cook, berenjenas, pimiento, verduras
Cuisine: Sukaldari
Serves: 4
 
Unas verduras al horno, ideales para tomar solas o como guarnición
Ingredients
  • 1 berenjena
  • 3 pimientos rojos
  • 2 pimientos verdes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Quitamos el rabillo y las pepitas a los pimiento y a la berenjena.
  2. Limpiamos bien la verdura y la secamos muy bien.
  3. Pincelamos las verduras con aceite de oliva virgen extra y las colocamos en la cubeta tocando la base.
  4. Ponemos la tapa, con la válvula en posición "horno" y programamos "horno verduras".
  5. Cuando acabe el tiempo, pulsamos a "off" y con ayuda de dos tenedores les damos la vuelta y volvemos a programar igual que antes.
  6. Con cuidado, sacamos la cubeta de la olla, y la volvemos a poner la tapa, mirando de vez en cuando, hasta que veamos que la piel de los pimientos está arrugada.
  7. A mi me gusta quitarle la piel a las verduras, para que a la hora de comerla, nos sea más agradable.
  8. Cortamos los pimientos y la berenjena en tiras. Salamos a nuestro gusto y echamos un poquito de aceite de oliva virgen extra.
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20140401/verduras-al-horno/