Hojaldre relleno de compota de manzana, foie y queso de cabra
Author: 
Recipe type: hojaldre, manzana, queso, carne, foie
Cuisine: Sukaldari
Serves: 8
 
Un aperitivo rápido de hacer y muy rico
Ingredients
  • 2 placas de hojaldre
  • Un rulo de queso de cabra
  • 300g de compota de manzana
  • 200g de foie
  • 1 huevo batido
Instructions
  1. Cortamos el hojaldre en 12 cuadrados iguales cada placa, aunque va a depender del tamaño y forma que le queramos dar.
  2. Con la ayuda del rodillo, estiramos un poco cada porción, y ponemos en el centro una cucharadita de compota, unos trocitos de foie y una rodaja de queso de cabra. Cerramos el hojaldre formando un paquetito. Vamos colocando los paquetitos en la bandeja del horno, previamente forrada con papel de hornear.
  3. Cuando tengamos todos los paquetitos hechos, pincelamos cada paquetito con el huevo batido.
  4. Metemos la bandeja al horno, previamente calentado a 180ºC durante 25-30 minutos o hasta que estén los paquetitos doraditos.
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20141028/hojaldre-relleno-de-compota-de-manzana-foie-y-queso-de-cabra/