Tarta tres rosas
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Recipe type: leche, nata, chocolate, queso, thermomix
Cuisine: Sukaldari
Serves: 8
 
Una tarta muy sencilla de hacer, pero muy llamativa a la vez
Ingredients
  • Ingredientes para la base:
  • 200g de galletas
  • 50g de mantequilla
  • Ingredientes para las capas:
  • 400g de nata
  • 650g de leche
  • 400g de queso de untar
  • 180g de chocolate blanco
  • 3 sobres de cajada
  • Colorante rosa
  • Fondant para decorar al gusto
Instructions
  1. Ponemos las galletas en el vaso y trituramos 15 segundos, velocidad 8.
  2. Añadimos la mantequilla y programamos 3 minutos, 50º, velocidad 3. Ponemos la mezcla en un molde desmoldable de 24cm de diámetro, extendemos bien, apretando con la ayuda del cubilete. Reservamos.
  3. Mezclamos en un bol la nata y la leche. Reservamos.
  4. Sin lavar el vaso, ponemos 60g de chocolate blanco, 350g de la mezcla nata-leche, el sobre de cuajada y el queso. Programamos 7 minutos, 90º, velocidad 5. Añadimos un poco de colorante, el color depende de como queramos, si primero el claro o el más oscuro. Vertemos sobre la base de galletas reservada. Reservamos en el frigo.
  5. Sin lavar el vaso, repetimos la operación anterior y vertemos sobre la capa anterior, pero rompiendo sobre un cucharón para que no agujeree la capa anterior. Hacemos lo mismo con la siguiente capa.
  6. Dejamos resposar en el frigo, por lo menos durante 4 horas, pero es mejor de un día para otro. Desmoldamos y decoramos cuando vayamos a servir
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20141122/tarta-tres-rosas/