Bizcocho de mermelada de frutas del bosque
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Recipe type: bizcocho, huevos, nata, mermelada, thermomix
Cuisine: Sukaldari
Serves: 8
 
Un bizcocho húmedo con el sabor de la mermelada de frutas del bosque
Ingredients
  • 200g de azúcar
  • 125g de mermelada de frutas del bosque
  • 3 huevos L
  • 150g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 180g de nata
  • 250g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal
Instructions
  1. Ponemos en el vaso el azúcar, la mermalada y los huevos. Programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5.
  2. Añadimos la mantequilla y la nata. Programamos 5 segundos, velocidad 4.
  3. Pesamos en un bol, la harina, la levadura y la sal. Programamos 45 segundos, velocidad 3, y vamos a añadiendo poco a poco la mezcla anterior por el bocal.
  4. Engrasamos un bol de plum cake de unos 28cm de largo y vertemos la mezcla en él, repartimos uniformemente.
  5. Metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un aguja salga limpia
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20141124/bizcocho-de-mermelada-de-frutas-del-bosque/