Morenitos
Author: 
Recipe type: chocolate, postres, thermomix
Cuisine: Sukaldari
Serves: 8
 
Un capricho que me devuelve a la infancia
Ingredients
  • 200g de manteca de cerdo
  • 500g de harina de fuerza
  • 125g de vino blanco
  • ½ cucharadita de sal
  • 50g de azúcar glace
  • 300g de chocolate fondant
Instructions
  1. Ponemos la manteca en el vaso y calentamos 3 minutos, 60º, velocidad 1.
  2. Añadimos la harina, el vino blanco, la sal, y el azúcar. Mezclamos 20 segundos, velocidad 6.
  3. Hacemos una bola con la masa.
  4. Ponemos la masa entre dos láminas de film transparente y estiramos con el rodillo, hasta conseguir un grosor de un par de dedos. Cortamos con un cortapastas, hasta terminar con toda la masa.
  5. Los vamos colocando en la bandeja del horno, forrada con papel de hornear. Metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 30 minutos o hasta que empiecen a estar doraditos.
  6. Dejamos enfriar sobre una rejilla
  7. Derretimos el chocolate y lo vertemos sobre nuestros morenitos. Dejamos enfriar.
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20150319/nevaditos/