Sopas de ajo
Author: 
Recipe type: huevos, thermomix, sopas
Cuisine: Sukaldari
Serves: 3
 
Una rica sopa de ajo para entrar en calor, estos días de frío que nos han venido
Ingredients
  • 50g de aceite
  • 3 dientes de ajo
  • 50g de pan del día anterior
  • 1 cucharada de tomate frito
  • 750g de agua
  • 2 huevos
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos en el vaso el aceite y calentamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  2. Añadimos los ajos troceados y sofreimos 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  3. Añadimos el pan y sofreimos 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Añadimos el agua y el tomate. Programamos 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Cuando acabe el tiempo, añadimos los huevos y la sal por el bocal. Dejamos reposar unos minutos.
  6. Pasado este tiempo, abrimos y con la espátula rompemos el huevo. Servimos caliente.
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20150322/sopas-de-ajo/