Blanco y negro
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Recipe type: chocolate, cuajada, leche
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Un postre muy original, pero a la vez fácil de hacer
Ingredients
  • Para la parte blanca:
  • 500g de leche
  • 150g de chocolate blanco
  • 1 sobre de cuajada
  • Para la parte oscura:
  • 500g de leche
  • 150g de chocolate con leche
  • 1 sobre de cuajada
Instructions
  1. En mi caso, he empezado preparando la parte blanca, pero podéis hacerlo como más rabia os dé.
  2. Separamos un vaso de leche del total y disolvemos en esa leche el sobre de cuajada.
  3. El resto de la leche la ponemos a calentar con el chocolate blanco, hasta que se derrita el chocolate.
  4. Cuando esté derretido el chocolate, añadimos el vaso con la cuajada y removemos a fuego medio durante 5 minutos.
  5. Ladeamos un molde de plum cake de unos 20cm de largo, apoyandolo en otro recipiente para que nos quede el corte más bonito, y añadimos la mezcla que hemos preparado.
  6. Dejamos que cuaje por lo menos una hora.
  7. Pasado este tiempo, preparamos la mezcla del chocolate con leche igual que hemos hecho con el chocolate blanco.
  8. Cuando lo tengamos listo, enderezamos el recipiente, y rallamos un poco con un tenedor, y vertemos la mezcla que hemos preparado, pero rompiendo la caida sobre un cucharón para que caida más suavemente.
  9. Dejamos que cuaje y listo para comer
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20120505/blanco-y-negro/