Pollo con nueces
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Recipe type: nueces, carne, pollo, verduras
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Un receta de pollo con sabor a nueces y manzana
Ingredients
  • 1 pollo de caserío troceado (1kg y medio)
  • 1 cebolleta grande
  • 1 manzana reineta
  • 130g de nueces peladas
  • 100ml de vino blanco
  • 300ml de agua
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Picamos finamente la cebolleta, y la pochamos en la olla con un chorrito de aceite
  2. Salamos el pollo y lo sellamos por cada lado en la olla con la cebolleta.
  3. Cuando ya lo hayamos sellado, añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.
  4. Añadimos la manzana y las nueces troceadas, en trozos que no sean muy grandes, y el agua.
  5. Si utilizamos una olla normal, dejamos cocer unos 50 minutos, y si es una olla express unos 10 minutos. Listo para comer.
Notes
Si no utilizamos un pollo de caserio, nos valdría si cocemos 40 minutos en una olla normal y 7 si es express
Recipe by El recetario de mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20120509/pollo-con-nueces/