Etiqueta cerdo

Costilla de cerdo al romero

Ayer cuando fui a comprar a la carnicería, me llamaron la atención unas costillas de cerdo, porque aunque las costillas tienen hueso, estas costillas tenían mucha carne, así que hicé caso a la vista y compré  costilla para hacerla para hoy. En la cocina, es muy importante la calidad del producto, que aunque la preparemos con una salsita y un toque de romero, como es en este caso, pero si

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Costilla de cerdo al limón

Hoy, tenemos el día soleado, así que vamos a cambiar el plato de cuchara que pensaba preparar por esta costilla de cerdo al limón. La costilla, tanto de cerdo como de ternera, la solemos preparar a menudo en casa, o bien la hacemos asada, frita o cocida con alguna salsita rica. En esta ocasión, la he preparado con una salsa con un toque de limón. El acompañante universal para todo

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Chorizos a la sidra

Hoy, sábado, tenía invitados para hacer merienda cena y quería hacer algo de picoteo, pero que practicamente lo pudiese tener hecho cuando viniese y así pudiese estar de charleta y no en la cocina, cocinando algo. Así que me acorde de estos chorizos a la sidra, que quedan muy ricos y no nos llevan casi trabajo. Los chorizos a la sidra, son muy típicos de Asturias y como parte de

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Lasaña de carne

Hola, ya estamos a jueves rozando el fin de semana, así que vamos a preparar una receta que podemos tener preparada con antelación. La lasaña, podemos hacerla y dejar la parte de meter al horno para cuando lleguemos a comer, la metemos al horno, pero también la podemos preparar, metiendola al horno, y luego la podemos comer en frío o calentarla un poco en el micro. Se nota que me

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Albondigas con champis

Hola, ¿qué tal estais pasando este martes?, por aquí está lloviendo bastante, así que nos tocaba un día casero. Encima con este tiempo en vez de ensaladas, nos apetecen más platos calientes, más idoneos del otoño o invierno que de la primavera o verano, así que he preparado para comer unas ricas albóndigas con champis. Las albóndigas, es un plato que nos gusta mucho en casa, tanto si son de

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