Etiqueta cerdo

Patatas a la riojana

Ahora que empezamos septiembre, y en principio tod@s volvemos a la normalidad, que mejor que empezar con plato muy tradicional, y con mucho alimento, que va a ser la delicia de tod@s los comensales, como son las patatas a la riojana. En mi casa, siempre se ha comido este plato, porque a todos nos gustan las patatas y el saborcito que le da un rico chorizo, ummmm, ¡qué delicia!. Cuando

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Albondigas en salsa de champis

Ahora que todavía tenemos a l@s peques en casa, para que coman verdura más fácilmente, sobre todo cuando no les gusta comerla, así que hay que camuflarla y como las albóndigas les gustan tanto, que mejor que hacerles unas ricas albóndigas bañadas en una salsa de verduras, y en esta ocasión la salsa la he hecho con unos champis. En casa, ha gustado mucho esta salsa. Por lo general, las

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Risotto de champis con bacon

¡Por fin es viernes!, así que para celebrarlo vamos a preparar un delicioso risotto, en esta ocasión vamos a acompañar el arroz con unos champis y un poco de bacón. El mejor arroz para relizar el risotto, es el arroz bomba, ya que es uno de los arroces más cremosos, y así nos queda más rico. El arroz bomba, tiene un grano más pequeño que el resto de los arroces,

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Albondigas con salsa de cebolla

Como os he comentado muchas veces, me encantan las albóndigas, tanto de carne como de pescado, porque son tan fáciles de hacer, y además con ellas hacemos un plato muy completo. La salsa de las albóndigas, las suelo hacer de distintos tipo, para que no sea siempre lo mismo, o a veces miro en el frigo que verduras tengo y hago un popurri, y preparo un salsa bien rica. Además

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Solomillo en hojaldre

Los domingos como los días de fiesta, parece que tenemos que preparar una comida especial, pero sin que nos ocupe mucho tiempo, para poder aprovechar el día con nuestra familia. Por eso, he preparado este solomillo en hojaldre. Cuando utilizamos hojaldre, al menos a mi, me da la impresión que un plato muy sencillo, puede convertirse en plato que podriamos encontrar en los mejores restaurantes. En esta ocasión, he utilizado

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