Etiqueta guisantes

Bacalao al pil pil

Una de las formas más populares de hacer o comer el bacalao, es prepararlo al pil pil. A los más puritanos, diran que es sólo con la salsa, y unas patatas panaderas, pero en casa tenemos la costumbre de añadirle algunas cosillas más, jejej. Por lo general, suelo cocinar yo en casa, pero a mi marido también le gusta mucho, así que también lo suele hacer a menudo, aunque hay

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Rollitos de merluza al vapor con crema de guisantes

El plato que os traigo hoy, es idoneo para un día de fiesta como lo son los domingos, porque a parte de sano, a la hora de presentarlo queda muy vistoso, y como siempre primero comemos con la vista, hay que tener muy en cuenta este punto a la hora de servir nuestras recetas. Además es muy completo, ya que servimos una cama de la crema de guisantes, que la

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Merluza en salsa verde

Uno de mis pescados es la merluza y su familia, ya que me parece un pescado muy suave y además se puede preparar de infinidad de maneras distintas, para no cansarnos de comerla siempre igual. La merluza suele tener un tamaño hermoso, por eso según los que seamos para comer en vez de merluza compró una mediana, que suele andar sobre el kilo y medio aproximadamente. Muchas veces los pescados

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Conejo con alcachofas y guisantes

El otro día os presente una receta de pescado con alcachofas, o toca combinar las alcachofas con carne. Si tenemos retención de líquidos, es muy bueno tomarla, ya que nos va a ayudar a eliminar los líquidos. La carne que vamos a utilizar para preparar este plato, es el conejo, pero también la podemos preparar con pollo, ya que son dos carnes blancas muy parecidas. Ahora que estamos en plena

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