Empanada de arroz y piñones
La empanada que os traigo hoy, es muy diferente a las que estamos acostumbrados, ya que la he hecho de arroz. Por lo general para las empanadas no utilizamos hojaldre, pero le da un toque crujiente muy bueno, si quereis le podéis poner una capa superior de hojaldre, pero a mí me ha parecido buena idea lo de añadirle los piñones y darle color a la parte superior. A la