Etiqueta puerros

Costilla adobada con patatas

Ahora que parece que la lluvia nos ha dado una tregua, pero todavia hace bastante frio, que mejor que preparar guisos calentitos para poderlo apaliar. En esta ocasión, vamos a preparar un guiso de costilla adobada con patatas. Por lo general, cuando hago un guiso y le pongo patatas, se me suelen deshacer, así que por eso las veis minusculas, pero no me importa mucho, ya que así engordan la

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Chupito de Vichysoisse con jamón triturado

Antes que nada Feliz Navidad a tod@s, espero que hayais disfrutado de la cena de Nochebuena y de la comida de Navidad con todos vuestros seres queridos. Después de la comilona que nos pegamos ayer a la noche en la cena de Nochebuena, en mi casa hemos tomado de aperitivo un rico chupito de vichysoisse con jamón triturado. Una vichysoisse no deja de ser una crema de puerros, pero presentada

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Guiso de garbanzos con verduras

Ahora que ya hemos empezado con la rutina de la vuelta al cole, al trabajo, etc, también tenemos que empezar a comer unos buenos platos calientes de legumbres, y si encima las acompañamos de verduras, que más podemos pedir, que sea fácil de preparar, y esta receta lo tiene todo. La verdad es que no soy muy amante de las verduras, pero las tenemos que comer porque son muy sanas,

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Medallones de merluza en salsa de puerros

De la porrusalda que preparé ayer, me sobraron unos puerros y como tenía unos medallones de merluza en el congelador, pues había que ingeniarselas para utilizar estos dos ingredientes. Recorde que había visto en la revista de thermomix, una receta de pescado con una salsa de puerros, así que la iba a probar. La salsa es muy suave para comer y perfecta para los pescados, en esta ocasión he utilizado

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Porrusalda

Seguro que tod@s me direis, que con el calor que hace comer una porrusalda, da un poco de pereza, pero es que en verano hay que seguir comiendo verduras, y ya os he comentado alguna vez que no soy nada amiga de las verduras, y la única forma que puedo comerlas es haciendolas en puré, así que de vez en cuando preparo una rica porrusalda, que es el puré que

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