Hojaldre relleno de compota de manzana, foie y queso de cabra
La primera vez que preparé este hojaldre, fue para el cumpleaños de mi hijo, porque me parece que el hojaldre le aporta al plato un toque de elegancia sin complicarnos mucho a la hora de cocinar. En mi casa, siempre suelo tener hojaldre congelado, cuando ando con tiempo me animó y preparó mi propio hojaldre casero, pero nunca he probado a congelarlo, así que no os puedo decir el resultado.