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Bacalao ajoarriero con patatas

Para comenzar esta semana con energía, vamos a hacerlo con un poco de pescado, como es este bacalao ajoarriero con unas patatas. El bacalao es uno de los pescados, que más me gusta hacer, ya sé que os lo he dicho muchas veces, pero es la verdad. En esta ocasión, he comprado bacalao desmigado salado, y lo he desalado yo misma, que puede ser un peligro, ya que lo puedo

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Sopa de ajo

Aunque ya hemos entrado en la primavera, por lo menos donde yo vivo, parece que seguimos en el invierno, así que apetece un plato calentito de cuchara, como son estas sopas de ajo. A mi padre, le gustan mucho las sopas de ajo, así que siguiendo las indicaciones que me daba mi madre, que siempre ha sido y es una gran cocinera, aunque ahora no cocine tanto. Recetas tan tradicionales,

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Nevaditos

El otro día, os mostré como se hacian los morenitos, hoy toca su versión blanca, que también tienen sus seguidores, aunque yo soy más de los morenitos que los nevaditos, pero para gustos los sabores, así ya tenéis las dos versiones y poder hacer la que más os guste, o las dos. Además ahora que está tan de moda la pelicula de Frozen, si tenemos que celebrar algún cumpleaños con

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Pan espiga de centeno

Mirando en mi despensa, tenía un paquete de harina de centeno, que había comprado para hacer la masa madre líquida, pero lo intenté una vez y fue un desastre, no sé si por la temperatura que no llegaba o por que, pero la cuestión fue que no me salio. Siempre he dicho que tenía que volver a intentarlo, pero por una cosa o por otra, nunca me pongo a hacerla

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Morenitos

Antes que nada, aprovecho estas lineas para felicitar a todos los padres, José, Josefa, Pepe, Pepa en su día y a tod@s l@s valencian@s que están celebrando en estos momentos, las fallas. Para celebrar el día de hoy, os traigo la receta de los morenitos, que son muy sencillos de hacer, y están mucho más ricos que los comprados. Cuando era pequeña, me gustaba que mi madre me comprará morenitos,

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