Esta semana, la hemos comenzado muy otoñal, con bajada de temperaturas y con lluvia, así que son los días perfectos para tomarse un caldito casero bien calentito. A mi madre, le gusta mucho el caldo hecho con el rabo de ternera, y también comer la carne del rabo, así que he preparado un rico caldo con el rabo de ternera y unas verduritas. La carne del rabo de ternera, le
Hoy, he preparado para comer un rico conejo en salsa. La carne de conejo no es algo que me guste mucho, pero a mi madre y a mi marido si, así que tocaba hacerles un capricho. Además la carne de conejo es de las más sanas, así que te tenemos que intentar como este tipo de carnes. Cuando hago conejo en casa, por lo general lo hago rebozado en pan
A mi madre le suele costar comer la carne, aunque sea muy tierna, pero claro hay que comer algo de carne roja, así que voy probando diferentes tipos de carnes y distintas formas de prepararlas. En esta ocasión, he preparado unas carrilleras de ternera en salsa de verduras, que le encantan. Por lo general, la carne gelatinosa no me suele gustar mucho, pero las carrilleras, me gustan, asi que suelo
Ahora que estamos en fiestas en la comarca del Bidasoa, celebrando nuestros San Marciales, además ha dado el pistoletazo de salida a las fiestas un irundarra, que seguro que much@s de vosotr@s habéis visto su último trabajo como coguionista, como es es Diego San Jose, el coguionista de “8 apellidos vascos”, ¿la habéis visto?, yo sí y me parecio una película muy entrenenida para reirte un rato, que en estos
¿Qué tal el lunes?, nosotr@s por aquí, hacía buen tiempo, pero ya a la tarde ha empezado a refrescar, tal y como habían anunciado, entonces suelo aprovechar esos días, para preparar legumbres, y hoy ya había puesto unos garbanzos a remojo para dejar la comida preparada para mañana, y como cuando he ido esta mañana al mercado, he comprado unas costillas adobadas, pues he preparado un plato muy completo, garbanzos