Scroll
INGREDIENTES
- 1 bote de leche condensada pequeño
- 1/2 l de leche de vaca
- 4 huevos frescos
- ralladura de 1 limón
- 2 ó 3 golpes de canela molida
    PREPARACION
En un bol batimos los huevos hasta que esten espumosos, añadimos la ralladura de limón y la canela. A parte en un cazo hechamos la leche, lo ponemos a fuego lento y añadimos el bote de leche condensada, cuando esté caliente (no tiene que hervir),incorporamos despacio la mezcla del bol.
Se hecha en una flanera caramelizada,ó flaneras individuales y lo metemos en el horno (170º) al baño maria hasta que cuaje.
¿Cómo decoráis vosotros el flan? ¿acompañado de qué?
Etiquetas: postre
gran receta gracias pilar!!
GRACIAS,ESPERO QUE TE GUSTE
[…] jugo de limón […]
No es jugo de limón, es ralladura de la piel del limón
[…] 1 taza de leche de vaca […]
Se lo pienso hacer a mi chica
[…] Desde que ando en este mundo de internet, me gusta presentar los platos como si estuvieramos en un restaurante, y por eso poner una naranjas o unas fresas tal cual las compramos, me parece un poco soso, asà que acompaño a las frutas con un yogur batido, un poco de nata, o un chorrito de miel. De esta forma, convertimos una simple fruta en un postre de domingo. […]
[…] esta ocasión, los he preparado en raciones individuales, utilizando flaneras de aluminio de las de toda la vida, pero si no teneis flaneras en casa podéis hacerlo en un molde […]
me encanta eres la mejor