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Cover: Entre cacharros de cocina

07may 12

Caldereta de ternasco al ajillo thermomix

Aunque vivo en Valladolid soy mañica y cada vez que voy me traigo todo lo que puedo de allí. Esta vez no he sido yo, han sido mis padres los que me han traído un ternasco de Calatayud. Me hizo muchísima ilusión, ya que hacía bastante tiempo que no lo comía. Espero que os guste tanto como a nosotros. INGREDIENTES: 60 g de ajo 1 ramillete de perejil fresco 30 g de aceite de oliva 800-1000 g de ternasco troceado 20 g de manteca de cerdo Sal al gusto Pimienta negra al gusto 100 g de vino blanco 2 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de pan rallado PREPARACIÓN: 1-Ponemos en el vaso el ajo y el perejil. Programamos 4 seg / vel 7. 2-Reservamos una cuchara sopera de la picada y ponemos el resto en un bol grande con con 10 g de aceite y mezclamos bien con los trozos […]

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Acerca de Rosi

Mi galardón: Pinche de Cocina

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Me llamo Rosi, soy ama de casa y me encanta la cocina. Saco el tiempo que puedo para ponerme manos a la obra y hacer ricos platos para mi familia. Básicamente, casi todas las recetas las hago con thermomix y me encantaría que todo el mundo pudiera disfrutar de todo lo que se puede hacer con esta maquina. Hay mucha gente que solo la usa para rallar pan o hacer postres y no se dan cuenta de todo el partido que la pueden sacar.

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