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El postre por excelencia en Semana Santa son las torrijas y se por experiencia que cada uno tiene su receta familiar favorita, asà que aquà os dejo una más.
En este postre, no hay tiempo, todo dependerá de la cantidad de pan, del tiempo y de las ganas que tengáis.  Eso si, recordar que el pan debe ser del dÃa anterior y si es de hogaza mejor.
Torrijas
Author: Mari Luz Pedreño
Recipe type: Postre
Ingredients
- Pan
- Leche
- Huevo
- Aceite
- Vino
- Miel
- Azúcar
- Canela en rama y polvo
Instructions
- Calentar la leche con la canela en rama, retirar con el primer hervor y dejar enfriar.
- Mojar las rebanadas de pan en la leche, escurrir ligeramente.
- Mojar vuelta y vuelta en el huevo batido.
- FreÃr las rebanadas un par de minutos por cada lado y dejar sobre un papel para que absorba el exceso de aceite.
- Espolvorear con azúcar y canela
Notes
En caso de bañarlas en miel, calentar la miel y añadirla lo más lÃquida posible.
Unos diez minutos antes de servir se puede calentar el vino o la leche, según guste y bañaremos las torrijas, asà cuando lleguen a la mesa de nuevo estarán frÃas.
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Etiquetas: postres, Semana Santa, torrijas
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