Dips de jamón serrano con salsa de tomate

Hoy las cosita también es simplona pero resultona. Os traigo nada más y nada menos que unos Dips de hojaldre rellenos de jamón serrano. En este caso he puesto un jamón del bueno de Jamones Váquez y en formato virutas para que me fuera más sencillo poder repartirlo por dentro de la masa.

Para esta receta no he parado de pensar en servirla como aperitivo. La he ideado yo misma basándome en el típico “pan con tomate” que se come en Catalunya, . Es ideal y gustó a todos los comensales que invité a probarlos. A parte de que es muy económica ya que tu mismo decides que calidad de jamón quieres ponerle.

Para terminarlos y que quedaran más “cuckis” pensé en añadirle sésamo tostado, pero de la misma manera también puedes añadirle cualquier tipo de fruto seco machacado o el mismo sésamo normal.

INGREDIENTES:

– 1 paquete masa hojaldre en forma cuadrada

– jamón serrano en virutas (si es en lonchas lo puedes cortar tu mismo)

– 1 huevo

– sésamo tostado

-4 tomates de untar

– aceite

– sal

PASOS:

1.Coloca la masa a lo horizontal y córtala en tiras anchas (como en la foto).

2.Rellena las tiras con el jamón y ciérralas por un extremo.

3. Haz pequeños cortes con un cuchillo en la superficie y píntalos con huevo batido.

4.Finalmente espolvorea el sésamo por encima e introdúcelos en el horno a 180º durante 13 minutos.

5.Sírvelos con un poco de salsa de tomate que la realizaras triturando los tomates con aceite y sal.

-Espero que te haya dado una buena, bonita y barata idea para tu próxima cena de tapas-

Andrea.

xoxo