Categoría Bocatas

Coca vegetal

¡Damos la bienvenida a nuestro segundo Sunday Sandwich! Hoy me he levantado con ganas de verduras y que mejor que el calabacín y el tomate para vestir nuestra coca. Ambas son verduras muy apetecibles y que congenian muy bien con el queso de cabra. Para esta receta he usado el pan de coca, su origen nace de las sobras del pan que no se horneaba se aplanaba y se metía

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Bocata de tomate, mozzarella y albahaca: “El Italiano”

¡Aquí el primer “Sunday Sandwich”!¡Os animo a prepararlo para empezar bien el domingo! Os propongo esta receta que es sencilla y muy rica. Me he inspirado en Italia y que más que estar escuchando Eros Ramazzoti mientras voy elaborando este riquísimo bocadillo con productos típicos de la gastronomía italiana: tomate, mozzarella, albahaca… Probé uno similar cuando fui a la La Ciudad Eterna (Roma). Es un lugar del que tengo muy buenos recuerdos

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