Huevos duros rellenos de Queso de Cabra.
Serves: 2
 
Ingredients
  • 2 Huevos tamaño L (pero se puede hacer con cualquier huevo)
  • 40 gr Queso rulo de cabra
  • 40 gr Carne de Cangrejo
  • 2 Ramitas de cebollino
  • Rúcula
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta
Instructions
  1. Ponemos los huevos a hervir con la ayuda de una cuchara grande para que al meterlos dentro de el agua hirviendo no se rompan. Los dejamos hervir durante 8 minutos.
  2. Seguidamente ponemos los huevos dentro de un bol con agua fría durante unos minutos.
  3. Luego con cuidado cortamos ⅓ del huevo duro con un cuchillo muy afilado.
  4. Preparamos el relleno con la yema que extraemos de dentro del huevo con una cuchara pequeña y lo mezclamos con el queso de cabra, la carne de cangrejo, el aceite, la pimienta y la sal.
  5. Cortamos el cebollino y lo esparcimos por encima.
Recipe by FashionEATS at https://cocinayrecetas.hola.com/fashion-eats/20151111/huevos-duros-queso-cabra/