Etiqueta Jamón Serrano

Delicias fritas de jamón serrano, pasas y espárragos verdes de Aranjuez

  ¡Hola!  Dado a que ya nos encontramos en una de mis temporadas preferidas, la primavera, y precisamente en el mes de abril donde ya se dan los primeros brotes de espárragos, voy a dedicar esta nueva entrada en el blog a mi producto fetiche: El espárrago verde de Aranjuez. Como podéis ver, y para los que habéis empezado a seguirme hace poco, se trata de una de mis hortalizas

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Sushi de jamón serrano con cebolla caramelizada y manzana

¡Hola! Esta semana mi receta tiene que ver con mi estancia en Japón, donde he estado estos días participando en la feria de alimentación FOODEX. A través de Interporc, la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, hemos estado promocionando la carne de porcino y sus derivados a través de diferentes demostraciones culinarias. La receta estrella y que más ha gustado al público nipón ha sido la de Sushi de

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