Etiqueta Madrid

El color de la Navidad, la lombarda

¡HOLA! Ya estamos en fechas de festividad, donde comienzan las reuniones entre los miembros de las familias, los amigos, compañeros… además de una larga lista de momentos para los brindis y las felicitaciones. De todas ellas hay dos cenas que son más especiales por encima de las demás, como ya imaginareis son las cenas de navidad y fin de año. Nos reunimos entorno a una mesa para compartir lo más

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Legumbres en conservas: Pochas con coles de otoño

HOLA! Llegada esta época donde el frio está llamando a las puertas, nuestro cuerpo va pidiendo el calor de las ollas de esos estofados y guisos, caldos y legumbres. Cuando el tiempo es tan importante en nuestros días, los platos reposados pasan a un segundo plano. A pesar de las circunstancias la apetencia no desaparece. En la receta que hoy os escribo hago pie a estos dos factures unidos: nuestras

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