Post por: Joana López Rozas

Gazpacho de cerezas y tomates cherry

Cuando el calor aprieta, no hay nada mejor que una comida ligera y refrescante que alivie los síntomas del acaloramiento estival. Estamos en la temporada de las ensaladas, las sopas frías y los helados, eso no es nada nuevo, pero lo malo es que todos los días, por comodidad o por falta de tiempo, acabamos recurriendo a los platos típicos del verano que pusieron de moda nuestras madres allá por

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Arroz a la cubana

¿Alguien te ha dicho que un “arroz a la cubana” no puede ser sano? Espero que no, porque te ha mentido. Como todo en la vida, el secreto está en el equilibrio. Y en el caso de la alimentación, el único secreto es medir las porciones de lo menos recomendable. Por tanto, si una vez a la semana te das un lujo saludable como este, estoy segura de que tu

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Mousse de patata al pimentón

¿Ves tus platos incompletos porque no sabes que guarnición ponerlos? ¿Qué tal unas patatas? Estás patatas tipo mousse son una forma muy sabrosa y original de acompañar tus platos, además de ser una manera sencilla y rápida de resolver tus comidas cuando tienes poco tiempo. Hace tiempo que uso el microondas para agilizar algunos pasos en la cocina, como derretir chocolate o mantequilla, hacer bizcochos en una taza y hacer verduras, carnes

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Cake Pops Supersanos

Demos las gracias al cine, las series y la americanización de nuestros eventos y celebraciones porque gracias ellos hemos vivido el mayor desembarco de dulces de los últimos años: la repostería creativa. Los cupcakes, los muffins, la Red Velvet o el Carrot Cake y los cakepops nos son productos patrios, pero hoy por hoy, son los reyes de la pastelería. Ya hace un tiempo me di cuenta que un goloso nace

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Mousse ligero de vainilla

¿Estás a dieta y te han dicho que no puedes comer dulce? Olvídalo. No la dieta, si no la idea de que cuidar la alimentación impide comer dulces. Evidentemente, nada de bollería industrial, ni pasteles ni golosinas cargadas de azúcar ¡Se trata de endulzarnos la vida de la forma más saludable posible! Entonces, seguro que te apetece un capricho goloso muy sencillo de hacer, bajo en calorías, hecho con ingredientes

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