- 1 kg de tomates pera (8 unidades aprox.)
- ½ pepino grande
- ½ pimiento grande
- ½ cebolleta pequeña
- 25-30 cerezas maduras (sin hueso)
- 3 cdas de aceite de oliva
- 3 cdas de vinagre de jerez
- Sal
- Troceamos toscamente los ingredientes.
- Los ponemos en un vaso batidos y añadimos los ingredientes del aliño.
- Trituramos bien y colamos.
- Probamos de sabor y rectificamos si hace falta.
Recipe by Fit&Foodie at https://cocinayrecetas.hola.com/fityfoodie/20160630/gazpacho-de-cerezas-y-tomates-cherry/
3.2.1310