Etiqueta foodie

Cake Pops Supersanos

Demos las gracias al cine, las series y la americanización de nuestros eventos y celebraciones porque gracias ellos hemos vivido el mayor desembarco de dulces de los últimos años: la repostería creativa. Los cupcakes, los muffins, la Red Velvet o el Carrot Cake y los cakepops nos son productos patrios, pero hoy por hoy, son los reyes de la pastelería. Ya hace un tiempo me di cuenta que un goloso nace

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Magdalenas rellenas de coulis de fresa

¿Magdalenas de fresa para desayunar?… ¡Sí, por favor! Si tus mañanas tienen que empezar con algo dulce, esta receta  será un gran aliado. Es fácil, barata, rápida de hacer, están absolutamente ricas, son sanas y bajas en carbohidratos y, además, si cuentas con poco tiempo por las mañanas, puedes hacer una hornada para toda la semana y se conservarán estupendas ¿Nos podemos a ello? Si tienes tiempo, invierte un poco en tomar tranquilamente

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Arroz integral con ternera, champiñones y trufa

Ayer fue de esos días que quieres aprovechar sobras del día anterior, utilizar algo antes de que se eche a perder y no ves una clara solución a la hora de unirlo. Si me acuesto con este “run run” sueño con ello ¡Comprobado! Son sueños que nunca revelan nada, pero esta vez sí han sido fructíferos mis desvelos culinarios ¡Tomad nota de este “Arroz integral con ternera, champiñones y trufa“! El punto

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Caponata siciliana con frutos secos

¡Importado directamente desde Roma! Ayer se me hizo la boca agua recordando los manjares que probamos en Italia el mes pasado, y hoy ha sido inevitable hacer una “Caponata siciliana con frutos secos”. A medio camino entre el pisto manchego y el ratatouille francés, este guiso de verduras lleva siglos conquistando a locales y turistas ¿os apetece saber como se hace? Si digo está hecha a base de berenjena, ajo, cebolla

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Bienvenidos a Fit & Foodie

¡Bienvenidos a Fit & Foodie, mi nuevo espacio gastronómico! Este blog nace para compartir recetas muy sanas y funcionales, un reflejo de mi alimentación, mi estilo de vida y lo que ocupa mi día a día desde hace 3 años. Por salud y bienestar mi comida se compone en un 80-90% de productos naturales, incluyendo alimentos funcionales (frutas, verduras, semillas, etc. ) y excluyendo lácteos, gluten y azúcares refinados. Compartiré cosas fáciles y super

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