Hola, me llamo Elena, soy de Valencia y tengo 18 años. La cocina me apasiona, me da la felicidad. Me paso el día mirando por internet recetas, blogs, programas de cocina y revistas que ya no sé ni dónde guardar. Mientras mi madre ve ropa en las tiendas, yo utensilios de cocina, o mientras mi amiga mira libros, yo libros de cocina :D. Por el momento estudio ADE (Administración y Dirección de Empresas), pero me encantaría poder estudiar cocina porque realmente disfruto con ello. Me parece algo en lo que puedes dar rienda suelta a tu imaginacióny ser todo lo creativa que tú quieras y es un momento en el que te olvidas de todo. Me encanta poder cocinar para los demás, en casa prácticamente cocino yo todos los días y me han declarado oficialmente la repostera para las comidas familiares. He abierto este blog porque me gustaría poder compartir todas las recetas que voy haciendo para todos aquellos a los que os pueda interesar junto con algunos truquillos que vaya descubriendo, y a la vez ir aprendiendo cada vez más de los consejos que podáis darme. Una de las cosas que si que no tolero y me da muchísima rabia es que cuando hago algo y no me sale bien, me digan que está bien por no quedar mal. La cocina es constante aprendizaje y por experiencia sé que de los errores es de donde más se aprende, por eso, si está mal quiero que me lo digan para poder mejorarlo y ver dónde me he equivocado, ¿de qué me sirve seguir haciéndolo mal?, no tiene porque quedar bien a la primera. Bueno, pues espero que os guste y todo lo que penséis o consejos que podáis darme, no dudéis en decírmelos .
¡Muy buenas queridos foodies! Esta semana caen unas tortitas de calabaza que, en su momento, fueron todo un descubrimiento para mi. Ahora debería deciros que son estupendas porque son “low carb”, ideales para cuidar la linea ahora en verano. Pero lo siento, no me gustan esas denominaciones que les dan últimamente a la comida como si por llevar carbohidratos tipo avena fuesen malas o prohibidas. Así que básicamente os diré
Hoy queridos foodies, os traigo una supermegareceta que es bien rápida, fácil, sana e ideal para las fechas en las que estamos. La idea me la dió una chica a la que sigo en mi cuenta de instagram (foodieideas) y de ahí fui probando variantes hasta llegar a mi combinación favorita que os cuento más adelante. Seguro que os va a sorprender que de esos ingredientes vaya a salir una
¿Quién quiere una de hamburguesa? ¿qué tal con un toque de banana? Hace unos días os contaba cómo hacer los maravillosos panes de hamburguesa que por cierto congelé y al darles un golpe de horno se han quedado perfectos así que, ya sabéis, a hacer pan y a congelarlo. A parte de esta sugerencia de hamburguesa que os doy, también os digo cómo hago los filetes de hamburguesa porque
Hoy os traigo la tan conocida receta de cheesecake, vamos la tarta de queso de toda la vida pero en su versión fría perfecta para llevar a cualquier reunión familiar o con amigos. En esta ocasión ha sido para el cumpleaños de mi madre ya que, es de sus favoritas. Yo he escogido mermelada de fresa pero, podéis escoger la que más os guste: frambuesas, limón, arándanos…y muchas más. Se
Otro día más estoy por aquí para enseñaros los panes de hamburguesa que he hecho hoy, recién sacados del horno. He de confesaros que me encanta cómo huele la casa cuando se está horneando el pan, por mi estaría haciendo pan todos los días tan solo por tener esa olor. No es la primera vez que hago pan de hamburguesa, hace un tiempo hice una receta que había encontrado pero