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03jul 13

Tostada de calabacín y huevo con mermelada de tomate

Comer bien siempre, no requiere ni mucho esfuerzo ni demasiado trabajo.
Esta tostada de pan con calabacín o calabacinos y huevo, es una receta ideal para  comer el cualquier momento.
Tostada de calabacín con huevo

Tostada de calabacín y huevo con mermelada de tomate
Author: 
Recipe type: Huevo
Serves: 1
 
Ingredients
  • INGREDIENTES
  • Pan de molde.
  • Queso Filadelfia.
  • Mermelada de tomate casera.
  • 1 Calabacín.
  • 1 Huevo.
  • Sal fina.
  • Azúcar.
  • Pimienta molida.
  • Aceite de oliva.
Instructions
  1. PASOS A SEGUIR.
  2. En una sartén o plancha con un poco de aceite, salpimentar y asar los calabacines.Luego colocarlos sobre papel absorbente.Lo mismo con el huevo. Algunos prefieren freir el huevo y agregarles al final un poco de azúcar. Este no es mi caso.
  3. Preparamos la tostada y la untamos con queso Filadelfia.
  4. Luego agregamos la mermelada de tomate casera.
  5. Los calabacinos.
  6. Y por último, colocamos sobre todo el huevo frito. Entero o partido en dos.

 

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