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Una ola de calor nos invade este fin de semana. Debido a eso vamos a preparar uno plato sencilló, de bajo coste y sabroso.
Su coste no supera los 8€, tiene todo lo que necesita para alimentarnos bien y nos ayuda a mantener una alimentación sana.
El salmón contiene vitanimas, un alto contenido de sodio, hierro, fibra, fosfóro…
Hortalizas,salmón.
Timbal de salmón ahumado
Author: Eva
Recipe type: Hortalizas
Serves: 2
Ingredients
- INGREDIENTES
- Salmón ahumado.
- Berros.
- 1 cogollo de lechuga.
- ½ granada.
- ½ cebolla.
- 1 manzana verde.
- Soja.
- Mostaza de Dijon.
- Vinagre de franbuesas Hojiblanca.
- Aceite de oliva virgen.
- 1 zumo de limón.
Instructions
- PASOS
- Cortamos un cuato de la manzana y la partimos en rodas, el resto la pelamos y la coramos a cuadros. Lo rociamos todo con el zumo de limón. Picamos también el resto de los ingredientes.
- Mezclamos bien todo.
- Preparamos la vinagreta con una cuchara de soja, aceite de oliva, una cuchara de vinagre de frambuesa y una cuchara de mostaza.
- Vertemos sobre el timbal de salmón.
- Desgranamos media granada, la agregamos al resto de los ingredientes. Volvemos a mezclarlo todo.
- Emplatamos
- Colocamos un aro de decorar sobre un plato, introducimos en su interior el timbal de salmón. Aplastamos con una cuchara. Decoramos con las rodajas de manzana y una rama de berro. Reitramos el aro y lo servimos.
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Etiquetas: berros, fácil, granada, manzana verde, salmón, soja, timbal, verano