Una ola de calor nos invade este fin de semana. Debido a eso vamos a preparar uno plato sencilló, de bajo coste y sabroso.
Su coste no supera los 8€, tiene todo lo que necesita para alimentarnos bien y nos ayuda a mantener una alimentación sana.
El salmón contiene vitanimas, un alto contenido de sodio, hierro, fibra, fosfóro…
Preparamos la vinagreta con una cuchara de soja, aceite de oliva, una cuchara de vinagre de frambuesa y una cuchara de mostaza.
Vertemos sobre el timbal de salmón.
Desgranamos media granada, la agregamos al resto de los ingredientes. Volvemos a mezclarlo todo.
Emplatamos
Colocamos un aro de decorar sobre un plato, introducimos en su interior el timbal de salmón. Aplastamos con una cuchara. Decoramos con las rodajas de manzana y una rama de berro. Reitramos el aro y lo servimos.
Esta entrada se publicó el Sábado, 6 julio, 2013 a las 18:09 por Eva y está archivada en Recetas de cocina.
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