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Una cena rápida y de bajo coste, baja en calorÃas.
La granada, se le suele llamar la superfruta. Con muchas virtudes, rica en potasio, antioxidantes, calcio, hierro y magnesio entre otros. También se utiliza en como remedios caseros para aliviar la toz persistente, eficaz en caso de fiebre, es recomendable para los diabéticos y los hipertensos.
Cocina fácil
Ensalada de col con nueces y granada
Author: Eva
Recipe type: Baja en calorÃas
Serves: 2
Ingredients
- INGREDIENTES.
- Col.
- ½ granada.
- Pasas sin pipas.
- Nueces.
- Soja.
- Mostaza.
Instructions
- Separamos una hoja de la col, la lavamos en agua y reservamospara servir la ensalada en ella.
- Partimos la mitad de una col, si es grande un cuarto de ella. Cortamos el repollo en juliana fina. La lavamos en agua, escurribos bien.
- La desgranamos la fruta, eliminando la parte amarilla.
- En un bol mezclamos todos los ingredientes, la col, las nueces, las semillas de granada y las pasas.
- Mezclamos el aceite de oliva virgen, con una cuchara de mostaza de Dijon y otro de soja. La vertemos sobre la ensalada.
- Guardamos la ensalada a temperatura ambiente unos 20 minutos y la servimos sobre la hoja de col que hemos guardado para ello. No es recomenble poner en la nevera.
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Etiquetas: baja en calorÃas, bajo coste, col, Ensalada, fruta, granada, nueces