El flan nos gusta a casi todos. Por esa razón viene bien disfrutar de este postre con distintos aromas y sabores.
La versión que hoy os ofrezco es aromatizada con naranja y con sabor a chocolate.
Se puede presentar solo, o acompañado de un poco de nata, helado o culis de naranja.
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Flan de leche condensada y chocolate
Author: Eva Style
Cuisine: ReposterÃa
Serves: 4
1 naranja. 4 huevos. 85g harina. 1 cucharada azúcar. 1 bote leche condensada. Margarina. 200 gr de chocolate negro de fundir. Nata. Pistachos. Bolas de chocolate para decorar.
- Precalentamos el horno a 210 ºC. - Lavamos, secamos y raspamos la piel de la naranja. - diluimos la leche condensada con un vaso de agua caliente. - Añadimos las rapaduras de naranja. - Ponemos en un cazo y llevamos a ebullición. - En un bol batimos los huevos con el azúcar. - Añadimos la harina de reposterÃa tamizada y diluimos con la leche tibia sin dejar de batir. - Derretimos el chocolate en el microondas con un poco de margarina, mezclamos con el restos de los ingredientes batiendo todo bien. - Vertemos en 4 flaneras o recipientes con forma de esferas, previamente untados con margarina. - Los cocemos en el horno unos 20 minutos hasta que estén cuajados. - Los retiramos del horno y los dejamos enfriar. - Los servimos frÃos con un poco de nada montada, unos pistachos picados por encima, unas bolas de chocolate para decorar sobre la nata y una rodaja de naranja partida en cuatro mitades.
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Etiquetas: chocolate , dulce , horno , leche condensada , naranja , nata , pistacho , postre
Esta entrada se publicó el Martes, 4 febrero, 2014 a las 11:59 por Eva y está archivada en Recetas de cocina .
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