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El flan nos gusta a casi todos. Por esa razón viene bien disfrutar de este postre con distintos aromas y sabores.
La versión que hoy os ofrezco es aromatizada con naranja y con sabor a chocolate.
Se puede presentar solo, o acompañado de un poco de nata, helado o culis de naranja.
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Flan de leche condensada y chocolate
Author: Eva Style
Cuisine: ReposterÃa
Serves: 4
Ingredients
- 1 naranja.
- 4 huevos.
- 85g harina.
- 1 cucharada azúcar.
- 1 bote leche condensada.
- Margarina.
- 200 gr de chocolate negro de fundir.
- Nata.
- Pistachos.
- Bolas de chocolate para decorar.
Instructions
- - Precalentamos el horno a 210 ºC.
- - Lavamos, secamos y raspamos la piel de la naranja.
- - diluimos la leche condensada con un vaso de agua caliente.
- - Añadimos las rapaduras de naranja.
- - Ponemos en un cazo y llevamos a ebullición.
- - En un bol batimos los huevos con el azúcar.
- - Añadimos la harina de reposterÃa tamizada y diluimos con la leche tibia sin dejar de batir.
- - Derretimos el chocolate en el microondas con un poco de margarina, mezclamos con el restos de los ingredientes batiendo todo bien.
- - Vertemos en 4 flaneras o recipientes con forma de esferas, previamente untados con margarina.
- - Los cocemos en el horno unos 20 minutos hasta que estén cuajados.
- - Los retiramos del horno y los dejamos enfriar.
- - Los servimos frÃos con un poco de nada montada, unos pistachos picados por encima, unas bolas de chocolate para decorar sobre la nata y una rodaja de naranja partida en cuatro mitades.
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3.2.1215
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Etiquetas: chocolate, dulce, horno, leche condensada, naranja, nata, pistacho, postre