Llega el verano… sólo apetece disfrutar de la buena comida en pequeños bocados con la famila y los amigos/-as.
Hoy te propongo para tapear este verano: unas papatas rellenas de atún, maiz, zanahoria y perejil. Envueltas en la propia patata cocida y mahonesa.
Decorada con un huevo cocido y unos dados de zanahoria.
- Pelamos y picamos en dados pequeños la zanahoria. La cocinamos con una pizca de sal, hasta que este tierna. La escurrimos bien. Volvemos a picar en trozos más pequeños. Reservamos algunos para la decoración final.
Esta entrada se publicó el Jueves, 19 junio, 2014 a las 10:34 por Eva y está archivada en Recetas de cocina.
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