Tosta enrollada de espárragos trigueros

Esta receta la vi en un blog hace tiempo me gusto mucho la idea, y el otro día la probamos, pero decidimos que le haríamos unos cambios, la verdad es que Gus siempre está buscando ideas nuevas para mejorar las recetas.

La receta original no lleva queso, la primera vez la hicimos sin queso, pero después hicimos la modificación y a nosotros nos pareció mucho más jugosa así, de todos modos si a alguien no le apetece pues ya sabéis no es necesario.

Yo utilice espárragos naturales, los coci al vapor en un cocedero de silicona en el microondas es comodísimo, pero los podéis cocer de otra manera o incluso utilizar de bote, la verdad es que hay algunos estupendos y están muy bien de precio.

El pan de molde mejor del que es sin corteza.

Es un aperitivo rápido, incluso puede ser un primer plato estupendo, a Fabio y a Gus les encanto y nos pareció una buena idea para las personas que no les gusta comen mucha verdura, la mezcla de sabores es interesante.

Lleva también mahonesa, la verdad es que utilice la mahonesa comprada de bote, la próxima vez con más tiempo la hare en casa, el plato mejorara mucho.

 

 

5.0 from 3 reviews
TOSTA ENROLLADA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS
Author: 
Recipe type: Aperitivo
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Un buen aperitivo que puede ser un primer plato
Ingredients
  • 4 tostadas de pan de molde (sin corteza)
  • 8 esparragos trigueros cocidos
  • 4 lonchas queso (tipo sandwich)
  • Mahonesa
Instructions
  1. Estirar las tostadas de pan de molde con un rodillo hasta que queden muy finas.
  2. Untarlas con un poco de mahonesa, estirarla bien y encima poner una loncha de queso en cada una.
  3. Poner dos esparragos y hacer un rollito, sujetar pinchando con dos palillos.
  4. Meter en el horno precalentado a 180º aproximadamente 10 m.
  5. Controlar el tiempo del horno porque cada horno es un mundo.
  6. Servir calientes.

14 comentarios sobre:
“Tosta enrollada de espárragos trigueros”

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