Menú para un domingo con invitados

 

 

 

Hoy es la primera publicación de este tipo que hare, os iré poniendo alguna de vez en cuando para orientaros sobre los menos para los distintos días, siempre para días especiales.

Hoy haremos para un domingo de fiesta, e intentare organizar las cantidades para cuatro personas, y organizar los tiempos para hacer las recetas y no estar a última hora agobiad@s.

El menú de hoy será

Aperitivo.-                Rollitos de queso y atún

Primer plato.-          Pastel de tortillas

Segundo plato.-       Pollo en salsa barbacoa

Postre.-                 Tarta de queso crema

Intente organizar un menú que podamos preparar algo el sábado por la tarde y así el domingo por la mañana acabar sin mucho trabajo, para poder preparar la mesa, y tú que también es importante.

Tenemos un menú completo, jamon york, queso, atún, verduras, huevos, pollo, y variado es fácil que podamos agradar a todos los invitados, aunque alguno de los platos no les guste, siempre podrán comer del resto y quedar igualmente satisfechos.

Posiblemente será mucha comida, pero realmente es muy difícil cuando tenemos invitados controlar la cantidad, ya que no sabemos lo que come cada persona, yo prefiero que me sobre, todo lo que haremos lo podremos comer al día siguiente.

 

Menú para un domingo con invitados
Author: 
Recipe type: Menu
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Menú de fiesta
Ingredients
  • Aperitivo
  • 2 huevos
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • 100 gr. queso crema
  • 100 gr. ventresca de atún (1 lata)
  • 2 lonchas jamón york que no sean muy finas
  • 2 trozos de papel de aluminio
  • Primer plato
  • 150 gr. judías
  • 250 gr. pimiento rojo
  • 375 gr. patata
  • 200 gr. cebolla
  • 1 manojo de ajos tiernos
  • 7 huevos
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Mahonesa
  • Segundo plato
  • 4 pechugas de pollo (realmente son 2 pechugas, cuatro trozos)
  • 200 ml. de kétchup
  • 200 ml. de Coca Cola
  • 5 o 6 gotas de Tabasco (yo la próxima vez le echare un par de ellas más)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Postre
  • 100 gr. mantequilla
  • 200 gr, galletas (normales de desayuno)
  • 600 gr. queso crema (yo utilice philadelphia)
  • 140 gr. azúcar
  • 200 ml. nata liquida de montar
  • 125 ml. leche
  • 2 sobres de gelatina en polvo neutra
  • 2 laminas de gelatina grandes (si tenéis pequeñas usar 4)
  • ½ bote de mermelada de frutos rojos
Instructions
  1. Preparar la tarta el sábado por la tarde, dejamos enfriar para poder meter en la nevera.
  2. Mientras dejamos enfriar la tarta preparar el aperitivo, dejarlos en la nevera.
  3. Meter la tarta en la nevera sin poner el membrillo.
  4. El domingo a primera hora, antes de ponernos a preparar la mesa, hacer la mezcla del membrillo y poner encima de la tarta poner otra vez en la nevera.
  5. Como dos horas antes de que lleguen los invitados, pelar las patatas, y reservar en agua, cocer las judías para la otra tortilla y reservar.
  6. Preparar el pollo, metemos en el horno.
  7. Mientras se prepara el pollo haremos el pastel de tortillas.
  8. Por último cortaremos los rollos de jamon york y desmoldaremos la tarta.
Notes
Os dejo el acceso a las recetas en cada una de ellas, pero si no os funcionara en las categorías que os pongo están publicadas

1 comentario sobre: “Menú para un domingo con invitados”

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